mer. 30 nov.
|Madrid
Book talk at Centro Sefarad-Israel, Madrid
En su primer libro Hélène Jawhara Piñer visibiliza y arroja luz sobre las costumbres gastronómicas y la influencia judía en la cocina española y, especialmente, en el recetario andaluz.
Time & Location
30 nov. 2022, 18:00
Madrid, C. Mayor, 69, 28013 Madrid, Espagne
About the event
more information soonEn su primer libro Hélène Jawhara Piñer visibiliza y arroja luz sobre las costumbres gastronómicas y la influencia judía en la cocina española y, especialmente, en el recetario andaluz. Sefardí. Cocinar la historia da un salto al pasado y acompaña al lector, a través de ingredientes y elaboraciones, en un viaje al origen de la diáspora en la península Ibérica.
La autora será la encargada de presentarnos la obra para hablarnos de las recetas sefardíes de mayor tradición que han llegado hasta nuestros días.
Miércoles 30 de noviembre
18:00 h. Centro Sefarad-Israel. Calle Mayor, 69, Madrid Entrada libre hasta completar aforo.